伊豆の豊富で新鮮な食材が彩りを添える定番の洋食メニューをご用意しました。 メインとオードブルのチョイスも可能なご予算に応じた３コースからお選びください。 ＜amuse＞ 濃厚地卵のポーチドエッグ ＜hors doeuvre＞ 伊東漁港　鮮魚のカルパッチョ　海と山の幸　サラダ仕立て ＜soupe＞ コンソメスープにフカヒレを ＜poisson＞ シェフ特選鮮魚のポアレ　伊豆大仁産古代米のリゾットを添えて ＜granite＞ グラニテ ＜viande＞ 牛フィレ肉のロティー　サワークリーム　緑豆のビューレを添えて ＜pain＞ 一碧湖のパン　３種 ＜dessert＞ ハートのフィユタージュ ＜cafe＞ コーヒー ＜amuse＞ ソーテルヌ香る　フォアグラのテリーヌ ＜hors doeuvre＞ アワビをアメーラトマトに　アルガンの香りとととに ＜hors doeuvre＞ 活け帆立貝をポワレで特選椎茸のコンフィーとともに ＜soupe＞ 伊勢海老香る　コンソメスープ ＜poisson＞ 下田産金目鯛とあさりをあわせてプレゼ ＜granite＞ グラニテ ＜viande＞ あしたか牛のステーキ　天城のワサビ　土肥のソルト レモン香るバージンオイルで ＜pain＞ 一碧湖のパン　３種 ＜dessert＞ デザートビュッフェ ＜cafe＞ コーヒー ＜amuse＞ 活け帆立貝のスモーク　キャビア添え　一碧湖スタイル ＜hors doeuvre＞ オマール海老　アスパラガスのシャルロット 甘い赤ピーマンのクーリーソース ＜hors doeuvre＞ 地アワビと有機野菜の温かいサラダ　シャンパンの香り ＜soupe＞ タラバ蟹のロワイヤル ＜poisson＞ 平目のフリカッセ白ワインの香り　クスクスを添えて ＜granite＞ グラニテ ＜viande＞ 静岡産あしたか牛とフレッシュフォアグラのポワレ ＜pain＞ 一碧湖のパン　３種 ＜dessert＞ デザートビュッフェ ＜cafe＞ コーヒー